Exemple de fiche technique recette de cuisine

Exemple de fiche technique recette de cuisine

Dans certaines opérations de restauration et d`hôtellerie, la nourriture est transférée au bar où elle est servie comme hors d`œuvre pour promouvoir la vente de boissons alcoolisées. Vous pouvez également être intéressé par la lecture comment organiser des recettes sur votre ordinateur. Pour le premier caractère dans le type de cellule le caractère guillemet simple», puis tapez votre fraction (il ressemblerait à ce` 1/4). Par exemple, vous pouvez préparer une recette pour la soupe aux carottes. Salut David-je pense que votre feuille de calcul et les vidéos sont grands. Pour “déprotéger” la feuille, suivez les instructions qui sont sur la page lorsque vous téléchargez le fichier. Ensuite, ajoutez tout le contenu de votre nouvelle recette. Les images montrent des exemples de modèles en cours d`utilisation. Si c`est le modèle de recette évolutive par le chef Paula Scharf elle a déjà ajouté gramme & ml aux choix unitaires.

Ce facteur de coût peut être utilisé pour trouver le coût d`un kg utilisable si le coût de gros change avec la formule suivante. Si un paquet de bacon de 500 g contient 20 tranches et coûte $3. Les spécifications ne comprennent généralement pas les procédures générales de livraison ou le prix d`achat. Ce style de modèle est a les «procédures» dans la colonne de droite et a une table de calcul des coûts alimentaires. Les plats à emporter sont de grandes entreprises, et les joueurs ne sont pas seulement votre nourriture chinoise typique, pizza ou restaurants de restauration rapide plus. Soustrayez la quantité de poids de garniture du poids d`AP et vous aurez ce qui est appelé votre poids de produit transformé ou comestible (EP). Vous remarquerez que l`image a une boîte autour de lui avec de petits cercles à chaque coin. Les coûts alimentaires quotidiens trouvés à l`aide de la formule de base peuvent être ajustés de la même façon que le coût de base des aliments mensuels. Si vous cliquez dans la cellule unité, une flèche doit apparaître avec une liste de choix unitaires.

L`ajout d`une image est assez facile. Les acheteurs d`aujourd`hui recherchent des façons d`incorporer une alimentation saine dans leurs horaires de plus en plus occupés, et un élément qui rend la cuisine pratique-et amusant-sera sans aucun doute bien reçu. La formule sera: = (un seul lot de rendement Qté) * B4 (échelle). La détermination réelle du coût des portions est constatée en effectuant un essai de rendement de coupe de viande.